Komerciāla saldētavas mašīna

Komerciāla vakuuma saldēšanas žāvētāja mašīna, kas nosaukta arī par mazo saldēšanas žāvētāju mini vakuuma liofilizatoru, kas pazīstama arī kā kosmosa liofilizēšanas tehnoloģija, to var izmantot dažādu pārtikas produktu, augļu, dārzeņu un tā tālāk žāvēšanai. Attiecas uz tehnoloģiju, kas izmanto sublimācijas principu zemas temperatūras vakuuma stāvoklī aptuveni mīnus 30-50 grādi, lai ūdens iepriekš sasaldētajā pārtikā sublimētu ūdens tvaikos, neizkausējot ledu, tādējādi izžāvējot pārtiku.

Pielietojuma diapazons: augļi, dārzeņi, pārtikas produkti, piena pulveris, saldējums, šķīstošie dzērieni, ziedi, mājputnu gaļa, farmācija, ķīniešu augu izcelsmes zāles, toniks un tā tālāk.

1. Salīdzinot ar gaisa žāvēšanu, dehidratāciju un citām procesu tehnoloģijām, liofilizētas pārtikas lielākā īpašība ir tā, ka tā saglabā produkta krāsu, smaržu, garšu, formu un ekoloģiskās pārtikas sākotnējo uzturvielu sastāvu.

2. Skārienekrāna darbība, vienas pogas palaišana, automātisks liofilizēšanas procesa kontrolieris, viegli un ērti. Ideāls izskats, kompakts izmērs;

3. Galvenās sastāvdaļas ir importēti zīmoli, mazs troksnis, liela jauda, ​​augsta kvalitāte un stabila saldēšanas žāvēšanas veiktspēja; Ātrās atkausēšanas tehnoloģija, automātiska aizsardzība pret pārkaršanu.

4. Caurspīdīgas plexiglas durvis, lai viegli novērotu materiālu komerciālo saldēšanas žāvēšanas mašīnu procesu. Saldēšanas žāvēšanas procesam ir pašiestatīšana un reāllaika pielāgošana, parādot liofilizēšanas datus un liofilizēšanas līknes.

Liofilizācijas procesu var iedalīt trīs posmos: sasaldēšana, sublimācija un analītiskā žāvēšana. Katram posmam ir atbilstošas ​​prasības, dažādiem materiāliem ir atšķirīgas prasības.

Sasaldēšanas stadija Saldēšanas žāvēšana vispirms sasaldē izejmateriālu, lai ūdens izejvielās kļūtu par ledu, kas ir gatavs nākamajai sublimācijas stadijai. Sasalšanas temperatūra un sasalšanas ātrums ir kontroles atslēga, temperatūrai jāsasniedz zemāk esošā materiāla sasalšanas punkts, dažādu materiālu sasalšanas temperatūra ir atšķirīga. Sasalšanas ātrums ir tieši saistīts ar ledus kristāla daļiņu lielumu materiālā, un ledus kristāla daļiņu izmērs ir tieši saistīts ar cieto materiālu struktūru un sublimācijas ātrumu. Normālos apstākļos 1-3 stundas, lai pabeigtu materiāla sasaldēšanu sublimācijas stadijā.

Mums ir arī liela mēroga komerciālās automātiskās saldēšanas žāvētāja vakuuma liofilizatora iekārtas, kuras var izvēlēties pēc klientu vajadzībām, kas ir piemērotas izmantošanai pārtikas pārstrādes rūpnīcā.

Populāri tagi: komerciālo saldēšanas žāvētāju, Ķīnas komerciālo saldēšanas žāvētāju mašīnu ražotāji, piegādātāji