Saldēšanas žāvētāja iekārtas apraksts.
Augļu un dārzeņu vakuuma saldētavas mašīna ir liofilizētās{0}}žāvēšanas metodes aprīkojums. To var izmantot pārtikas un rūpnieciskajā ražošanā. Tas prasīs arī stabilu temperatūras kontroli un lielisku sasaldēšanas{3}}žāvēšanas veiktspēju. Iepriekšēja-sasaldēšana un žāvēšana tiks pabeigta kopā ar viena tipa iekārtām, šajā periodā tas var automātiski samazināt nogurdinošos žāvēšanas procesa posmus.
Pārtikas saldēšanas žāvētājus galvenokārt izmanto rūpnieciskajā apstrādē, piemēram, pārtikas dehidratācijā, zupās, dārzeņos, pusfabrikātos, kafijā, ātri pagatavojamos produktos, gaļā, lolojumdzīvnieku barībā u.c. Nobriedušas tehnoloģijas un augsto{1}tehnoloģiju farmaceitiskie procesi tiek izmantoti biotehnoloģiju, probiotiku, kosmētikas, celmu un farmācijas nozarēs.
Plašs lietojumu klāsts, piemērots augļu un dārzeņu{0}}saldēšanas žāvētājiem:
1. Dārzeņi: ēdamās sēnes, pogsēnes, ķiploku šķēles, zaļie sīpoli, sīpoli, zaļās pupiņas, zirņi, burkāni, spināti, sparģeļi, savvaļas dārzeņi utt.
2. Jūras veltes un gaļa: ķemmīšgliemenes, garneles, zivis, austeres, jūras gurķi, liellopu gaļa, cūkgaļa, vista, pīle, jēra gaļa, truši utt.
3. Garšvielas: ķiploku pulveris, ingvera pulveris, sīpolu pulveris, tomāti, pipari utt.
4. Šķīstošie dzērieni: kafija, tēja, zupa, sojas piens, sula, piens, jogurts utt.
5. Pusdienu ēdieni: bērnu ēdieni, uzkodas, pārgājienu vai kempinga ēdieni.
6. Svaigi ķīniešu augi: maka, žeņšeņs, brieža ragi, kordiceps, ķīniešu augu ekstrakti, gastrodijas, sniega lotoss, godži ogas, Panax notoginseng, Tienchi žeņšeņs, dzelzs ādas akmeņu saldēšanas{1}}žāvēšanas mašīna utt.
7. Veselības produkti: putnu ligzda, peru pieniņš, medus, vesels pulveris, mīkstais -lobītais bruņurupucis utt.
8. Mājdzīvnieku barība un uzkodas: paipalas, kaltētas mazas zivtiņas, vistas krūtiņa, olas dzeltenums utt.
9. Ziedi: jasmīns, osmants, roze, magnolija, ūdens ziedi, lotoss, lilija, peonija u.c.
Maza vakuuma liofilizatora augļu un dārzeņu apstrādes mašīnas priekšrocības:
1. Tas saglabās ēdiena sākotnējo krāsu, aromātu, garšu, formu, kā arī olbaltumvielu un vitamīnu saturu. Dabisks, bez konservantiem, ar izcilām saglabāšanas spējām.
2. Darbība ar skārienekrāna darbību, palaišana ar vienu-pogu, automātisks liofilizēšanas{2}}procesa kontrolieris, vienkāršs un ērts. Ideāls izskats, kompakts izmērs;
3. Galvenās sastāvdaļas ir importēti zīmoli, mazs troksnis, liela jauda, augsta kvalitāte un stabila saldēšanas žāvēšanas veiktspēja; Ātrās atkausēšanas tehnoloģija, automātiska aizsardzība pret pārkaršanu.
4. Piemērots siltiem vitrīniem un mājas ledusskapjiem. Saldējot žāvētus augļus un dārzeņus var uzglabāt istabas temperatūrā, tāpēc nav nepieciešamas sarežģītas aukstuma ķēdes, piemēram, uzglabāšana saldētavā vai saldētava transportēšana.
5. Tas dos lielāku vērtību un ekonomiskus ieguvumus augļu un dārzeņu pārstrādes rūpnīcām.
|
Modelis |
TGS-FD01 |
TGS-FD04 |
TGS-FD06 |
|
Saldēšanas zona |
0.1㎡ |
0.4㎡ |
0.6㎡ |
|
Temperatūra |
-40 grādi |
-40 grādi |
-50 grādi |
|
Jauda |
750w |
1100w |
2300w |
|
Izmērs |
670*600*780mm |
700*630*900mm |
730*810*1180mm |
|
Svars |
50kg |
80 kg |
120 kg |
|
|
140*278mm |
200*450mm |
310*430mm |
|
Plāksnes numurs |
3 |
4 |
4 |
|
Jauda |
1-2 kg |
4-6 kg |
6-8 kg |
|
Lameļu atstatums |
45 mm |
45 mm |
50 mm |
Paziņojums:
Liofilizācijas procesam būs trīs posmi: sasaldēšana, sublimācija un analītiskā žāvēšana.
Pirmais sasalšanas solisnosūtīt izejmateriālu, lai samazinātu ūdeni, izejmateriāls kļūst par ledu.
Otrais posmssublimācija. Sasalšanas temperatūra un sasalšanas ātrums ir kontroles atslēga, temperatūrai jāsasniedz zemāk esošā materiāla sasalšanas punkts, dažādu materiālu sasalšanas temperatūra ir atšķirīga. Sasalšanas ātrums ir tieši saistīts ar ledus kristāla daļiņu lielumu materiālā, un ledus kristāla daļiņu izmērs ir tieši saistīts ar cieto materiālu struktūru un sublimācijas ātrumu.
Normālos apstākļos 1-3 stundas, lai pabeigtu materiāla sasalšanu sublimācijas stadijā.
Mums ir arī liela mēroga komerciālās automātiskās saldēšanas žāvētāja vakuuma liofilizatora iekārtas, kuras var izvēlēties pēc klientu vajadzībām, kas ir piemērotas izmantošanai pārtikas pārstrādes rūpnīcā.
Populāri tagi: augļu un dārzeņu vakuuma saldētavas mašīna pārtikas pārstrādē, Ķīnas augļu un dārzeņu vakuuma saldētavas mašīna pārtikas pārstrādes ražotājiem, piegādātājiem, rūpnīcā
